Viherpiha ja muut puutarhalehdet...

Oct 10, 2014 by

Viherpiha on pihan ja puutarhan hoidosta kiinnostuneille henkilöille suunnattu suomalainen aikakauslehti. Se ilmestyy 12 kertaa vuodessa. Lehtiä julkaistaan sekä paperiversiona että digilehtenä. Digilehti löytyy helposti netistä lehden omilta verkkosivuilta osoitteessa www.viherpiha.fi. Lehtitilauksen voi tehdä joko suoraan Viherpihan sivuilta tai katsoa jos lehden mukana olisi saatavilla myös tilaajalahjoja. Lähes kaikki Suomessa myytävät lehdet ja niiden lehtitarjoukset löytyvät esimerkiksi lehti-tarjoukset.com sivustolta. Katso Viherpiha lehtitarjous ja siihen liittyvät tilaajalahjat. Verkkosivuilla on digilehden lisäksi monia mielenkiintoisia puutarhan ja pihan hoitoon ja suunnitteluun sekä hyötykasvien ja koristekasvien istuttamiseen ja kasvattamiseen liittyviä artikkeleita. Sivustolla on myös Viherpiha vastaa -kysymyspalsta, johon voidaan lähettää puutarha-aiheisia kysymyksiä. Viherpihan asiantuntijat vastaavat kysymyksiin ja vastaukset julkaistaan palstalla. Viherpiha on A-lehdet Oy:n kustantama lehti, ja se on sekä Suomen että Pohjoismaiden suurin piha- ja puutarhalehti. Lehteä on julkaistu vuodesta 1994 lähtien. Viherpiha on sekä Suomen että...

read more

Suomen viinitilat – Ranua-Revontuli – Ranua-Northern Lights...

Apr 9, 2014 by

Suomen ja mahdollisesti koko maailman pohjoisin viinitila sijaitsee Ranuan kunnassa. Tilan nimi on revontuliin viittaava Ranua-Revontuli – Ranua-Northern Lights. Tilalta on noin 80 kilometrin ajomatka pohjoiseen Rovaniemelle tai vajaat 90 kilometriä Posiolle. Tila kertoo valmistavansa vain puhtaita luonnonmarjatuotteita, ja sen tuotevalikoimaan kuuluu useita viinejä ja liköörejä sekä lisäksi hyytelöitä, täysmehuja sekä myös yksi glögi. Tilan valmistamista omista viineistä mainittakoon erikoinen, aperitiiviksi tai jälkiruokaviiniksi sopiva lakkaviini, joka on väriltään syvän keltainen ja maultaan vain lievästi makea. Sen heikko, miellyttävä tuoksu viittaa hieman pohjoisen metsän ominaistuoksuun. Helmeilevä lakkaviini taas on kuohuviinin tyyliin kevyesti helmeilevä, väriltään keltainen, lievästi makea viini, ja senkin tuoksu on metsäinen. Sen maku on lievästi hapokas ja raikas. Tilan valikoimiin kuuluvat lisäksi mustikkaviini, puolukkaviini, raparperiviini, mansikkaviini sekä kuohuviinin tapaiset, helmeilevän raikkaat helmeilevä puolukkaviini ja helmeilevä raparperiviini.   Tila valmistaa myös likööreitä mustikasta, pihlajanmarjasta,...

read more

Kevään korvalla – viljelyn niksejä keväällä...

Apr 8, 2014 by

Marjapensaiden lannoituksessa pitää noudattaa varovaisuutta ja muistella, miten pensaat kasvoivat edellisenä vuotena ja millaiseen maaperään ne on alunperin istutettu. Tavanomaisin virhe on liika lannoittaminen. Tällöin pensas kyllä näyttää kukoistavan, se vihannoi kesällä kauniin tumman vihreänä, mutta pensas keskittyy kasvamiseen ja marjasato voi jäädä vajaaksi ja tiheässä olevat lehdet haittaavat syyskesällä sadonkorjuuta. Eräs naapurini onnistui aikoinaan antamaan varoittavan esimerkin marjapensaiden lannoittamisesta: hän toi kottikärrykuormia karjanlantaa pensaidensa juurelle ja toivoi niiden kasvavan ja kukoistavan. Näin kävikin ja pensaat kasvoivat ja tuottivat valtavan määrän lehtiä, mutta syksyllä ne eivät tuhdin tyyppilannoituksen takia ehtineet tuleentua ja seuraavana talvena ne kuolivat kaikki.   Jos marjapensaat vaativat varovaista lannoitusta, kurpitsan ja raparperin voi periaatteessa istuttaa suoraan palaneen karjanlantapatterin päälle. Tosin niiden vesitaloudesta pitää huolehtia, sillä patterin päällä ne eivät välttämättä saa riittävästi vettä. Yksi keino on muotoilla istutuspaikka mullalla niin,...

read more

Suomen viinitilat – Hermannin viinitila...

Feb 11, 2014 by

Hermannin viinitila on yksi Suomen noin 25 viinitilasta. Se sijaitsee Itä-Suomessa, Ilomantsissa osoitteessa Käymiskuja 1. Jos osoitekin viittaa tilan tuotantoon: se tuottaa kuohuviinejä, viinejä ja likööreitä. Useimpia tilan tuotteita voi ostaa mukaan sen omasta Hermannin viinimyymälästä, joka sijaitsee tilan yhteydessä. Tilan viineistä mainittakoon erityisesti Kulda Kägöi -niminen valkoherukasta valmistettu, jälkiruokaviiniksi soveltuva makea marjaviini, johon on lisätty ripaus aitoa lakkaa. Maku on erikoinen ja tumma, aavistuksen lakkaan vivahtava. Toinen mainitsemisen arvoinen viini on Aino, valkoinen kuiva marjaviini, joka on valmistettu valkoisesta viinimarjasta. Tämän viinin maku on kirpeän raikas ja hedelmäinen, ja se soveltuu sekä ruoka- että seurusteluviiniksi. Tätä tilan omaa viiniä saa myös Alkon tilausvalikoimasta. Tilalla valmistetaan ja myydään myös kolmea likööriä. Muzikka on makea, pehmeän mustikkainen, mustikasta valmistettu marjalikööri. Kukki on makea, seurustelujuomaksi soveltuva, aidoista lakoista valmistettu lakkalikööri, jonka väri on kullankeltainen ja maku...

read more

Suomen viinitilat – Rönnvikin viinitila...

Feb 6, 2014 by

Suomeen on viime vuosina perustettu useita viinitiloja, jotka tuottavat viiniä tilan omista marjoista, yleensä musta- puna-, viher- ja valkoherukoista, jotka menestyvät mainiosti Suomen ilmastossa. Lisäksi joillakin tiloilla on tarjolla tilan omia erikoisuuksia, kuten mansikka-, vadelma- ja karviaisviiniä, ja jopa raparperiviiniä on pääsee maistamaan joillakin tiloilla. Myös erilaisia likööreitä, kuten lakkalikööriä, valmistetaan innokkaasti. Parhaat viinit ja liköörit mittelevät makunsa ja tuoksunsa puolesta täysin tasavertaisesti Keski- ja Etelä-Euroopan ja eksoottisempienkin maiden viinien kanssa, vaikka muualla viinit valmistetaankin useimmiten pelkästään viinikynnöksen antimista. Yksi tutustumisen arvoinen Suomalainen viinitila, Rönnvikin viinitila, sijaitsee Hämeessä, Pälkäneen Laitikkalassa, vain 47 kilometrin etäisyydellä Tampereelta ja 33 kilometrin etäisyydellä Hämeenlinnasta. Tila on yksi Suomen vanhimmista ja tunnetuimmista viinitiloista ja se tuottaa viiniä tilan omien pensaiden ja naapuritilojen herukoista.   Nykyisen lainsäädännön takia Rönnvik, kuten muutkin viinitilat, saa myydä viiniä pulloittain vain viinitilan omassa myymälässä,...

read more

Kotitarveviljely – lähiruokaa omatoimisesti...

Feb 5, 2014 by

Kotitarveviljely – lähiruokaa omatoimisesti Tunnen useita perheitä, joiden mieliharrastuksena on kotipuutarhan hoito joko oman talon yhteydessä, mökillä tai sitten esimerkiksi oman tai suvun vanhan kotitalon yhteydessä maalla. Puutarhanhoito on heille usein kaikki kaikessa ja heidän kanssaan jutellessa juttu lipsuu väkisinkin kesään, kesän säihin ja siihen, millainen vuodentulo on. Tunnen perheen, joka viljelee sekä omakotitalonsa pihalla kaupungissa että maalla olevalla mökillään kaikkea mahdollista. Omakotinsa pihassa heillä on marjapensaita ja muutama todella vanhan näköinen omenapuu, sekä jatkuvaa hoitoa ja kesä-heinäkuun vaihteessa jatkuvaa poimintaa vaativia mansikantaimia useita kymmeniä rivimetrejä. Mökillä, jossa heillä on paljon enemmän tilaa, he kasvattavat hedelmäpuita, ja heillä on suuri määrä (ehkä liiankin suuri) marjapensaita, mansikkaa ja monta kymmentä metriä vadelmaa sekä juuresmaa ja vihannesmaa.   Aiemmin heillä oli myös kasvihuone, mutta he kertoivat, että he joutuivat luopumaan siitä sen työläyden vuoksi. Saimme maistella...

read more