Kotitarveviljely – pensasmustikan ja tyrnin niksit...

Feb 3, 2014 by

Omalla kesämökkitontillani pensasmustikka on osoittautunut haasteelliseksi kasvatettavaksi. Jos sen istuttaa liian savikkoiseen maahan (meillä maaperä on savikkoista hämäläismaisemaa) ja varjoon, tai edes puolivarjoon, se kyllä kasvaa, mutta ei tuota marjaa. Ensi kesän projektina meillä on siirtää pensasmustikat toiseen paikkaa, pellonreunaan suojaisaan, mutta silti aurinkoiseen paikkaan, ja erikseen tätä varten parannettuun maahan, jonka salaojitamme, jotta vesi ei pääse seisomaan pensaiden alla. Yksi alunperin Ahvenanmaalta kotoisin oleva erikoisuus löytyy myös meidän mökkitonttimme aurinkoisesta eteläkulmasta: tyrni, joka kasvaa olennaisesti alkuperäistä esiintymisaluettaan pohjoisemmassa ja tuottaa hyvin, niin hyvin että perheen äiti joka syksy tuskailee tyrnimarjojen poimimisen aiheuttamaa työmäärää. Tyrnin oksat kun ovat pienten ja hyvin terävien piikkien peitossa ja ilman pitkähihaista ja hyvin suojaavaa vaatetusta niitä ei voi mennä poimimaan. Mutta vaiva palkitsee, talvella on mukava ottaa pakastettua tyrnimehua ja laimentaa siitä C-vitamiinipommi kaikkien nautittavaksi. Mehu tosin vaatii...

read more

Suomen viinitilat – Tammiluodon viinitila...

Feb 2, 2014 by

Suomessa on 25 viinitilaa, joilla on viranomaisten antama lupa valmistaa ja myydä kotimaisista marjoista ja hedelmistä valmistettuja viinejä ja likööreitä. Yksi tällainen viinitila on Paraisten Lemlahdensaaressa hienolla paikalla aivan meren rannalla sijaitseva Tammiluodon viinitila. Tila sijaitsee mukavasti vain 30 kilometrin ja alle puolen tunnin etäisyydellä Turusta. Maisemat ovat upeat, sillä tilan toisella puolella lainehtii aina väriään muuttava Suomenlahti, ja mantereen puolella alkavat tilan omat omenatarhat. Tammiluodon viinitila on erikoistunut viinien tuottamiseen omenista, ja tila olikin alunperin nimenomaan omenatila. Nykyään Tammiluodon omenatarhoissa kasvaa noin 3000 omenapuuta, ja osa niiden sadosta käytetään viinintuotantoon, osa myydään ulos. Tilalla valmistetaan kuitenkin viiniä myös kotimaisista herukoista, kuten valko- ja mustaherukoista. Osa viineistä valmistetaan kuohuviineiksi käyttäen perinteistä, rauhallista pullokäymismenetelmää, jossa valmiiksi korkitettuja pulloja säilytetään pitkiä aikoja viileissä kellaritiloissa.   Viinien tuottaminen ja myyminen tilalla aloitettiin 1996. Ajan kuluessa tila on...

read more

Kevään korvalla – mistä kotipuutarhuri aloittaa...

Jan 16, 2014 by

Kevään koittaessa ja huhtikuun lämmittäessä maan alkaa hiljainen mutta ahkera hyörinä Suomen kotipuutarhoissa. Oheen olen lyhyesti koonnut lannoitukseen liittyviä asioita, joita jokainen kotipuutarhurin on syytä muistaa keväällä. Kevätlannoitus on olennaisimpia puutarhan kevättöitä. Kaikki tavanomaista kevätlannoitetta eli Y1-lannoitetta kaipaavat marja- ja muut pensaat, hedelmäpuut, istutetut jalopuut, vadelmapensaat sekä pihan koristekasvit kannattaa lannoittaa, mutta kohtuutta noudattaen. Pienet monivuotiset koristekasvit pärjäävät yleensä parhaiten pienellä lisälannoituksella, ja pienten, vastikään istutettujen taimien kanssa pitää olla varovainen, jotta ei lannoita niitä liikaa, sillä se estää tuleentumisen syksyllä. Heikosti tuleentunut kasvi ei ehdi valmistautua talveen ja saattaa talvella kuolla. Isoille istutetuille jalopuille saa heittää parikin kourallista kevätlannoitetta, isoille hedelmäpuille kourallisen. Nurmikko saattaa hyvinkin kaivata lannoitusta, mutta muista, että lannoiterakeet pitäisi saada leviämään mahdollisimman tasaisesti. Yhteen paikkaan romahtanut suuri lannoitemäärä aiheuttaa vain sen, että siihen kasvaa valtava ruohomätäs, jota saa sitten ajaa...

read more